阿里山森林浴

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阿里山森林浴
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阿里山森林步道之旅
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【美食】高山品好味 阿里山特產美食吃透透
2007-12-06 00:35:00
2007-12-06 00:38:00
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羅惠文
嘉義縣
羅惠文
嘉義縣
  世界級的美景阿里山,是許多來台觀光客都會造訪的風景名勝,除了美景、也不能錯過高山特產入佳餚、及許許多多美味的山產料理。

  在阿里山高山上的特色植物明日葉,早晚有露水的洗禮、與高山氣候的耐寒度,地方業者特別選其"明日葉"入料燉雞,成為鮮美甘甜的雞湯鍋品、一鍋的湯品適合約五人左右品嚐,還有阿里山的雲筍、新鮮山葵所搭配的"山葵豆腐"、現炒的山豬肉、及各式高山野菜、炒山蘇、蒸的高山鱒魚、香酥溪蝦、脆皮竹雞都別有一番風味,一桌好料即可上桌品嚐。

  山產料理則成為來到阿里山不可少的品味,有許多是平地較少品嚐的佳餚,平價著實的料理店所提供的美味料理則是到阿里山不能錯過的選擇,上山觀賞山間風情,享受萬物美景,品味高山料理的好味道。
(撰文、攝影/羅惠文)

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感謝阿里山玉山園餐廳協助報導
2007-12-06 00:35:00
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